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熱飲和軟飲料行業(yè)的最新熱點及行業(yè)數(shù)據(jù)
來源: fbe-china.com作者: Kenny Fu 時間：2019-09-16 13:33:06點擊：2785
未來5年，中東、非洲、亞太地區(qū)以及拉丁美洲等地區(qū)的熱飲市場零售額將實現(xiàn)68%的增長。預(yù)計，2016-2021年間亞太地區(qū)的市場增幅最大，可達(dá)76億美元；而中東和非洲市場的增長速度也非?？欤羁炜蛇_(dá)5%每年。
通過對全球范圍內(nèi)零售和餐飲渠道的數(shù)據(jù)統(tǒng)計可知，2016年人均消費(fèi)茶飲料230杯，咖啡134杯，其他熱飲36杯。雖然茶是全球最受歡迎的熱飲，但是在全球熱飲零售占比中咖啡仍然是獨占鰲頭，占比達(dá)58%，茶的銷售占比為30%。
“茶消費(fèi)是由土耳其引領(lǐng)的，人均消費(fèi)1793杯?！睔W睿國際飲料分析師Matthew Barry說?！叭鸬淙耸亲顭嶂杂诳Х认M(fèi)的，人均可消費(fèi)1308杯。”
2016年，對于軟飲料行業(yè)而言是積極創(chuàng)新、持續(xù)滿足消費(fèi)需求的一年。盡管消費(fèi)者的偏好在發(fā)生變化，但是2015-2016年仍然實現(xiàn)了3%的增長，這也正反映了軟飲料行業(yè)近幾年的穩(wěn)定增長。
椰子以及其他植物性水飲料是全球表現(xiàn)最好的冷飲，也是去年唯一實現(xiàn)了兩位數(shù)增長的軟飲料（增幅為19%）。
“對包裝需求的飆升，是驅(qū)動水飲料增長的新引擎。”歐睿國際的高級飲料分析師Howard Telford說。“功能性飲料、即飲釀造飲料以及高端果汁，尤其是椰子汁，都將是未來最受歡迎的產(chǎn)品?！?/p>
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