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干式無(wú)菌PET包裝實(shí)現(xiàn)液態(tài)乳品差異化
來(lái)源: 西得樂(lè)作者: Nina整理時(shí)間:2019-09-25 12:35:21點(diǎn)擊:4221

2017年,中國(guó)乃至全球乳制品領(lǐng)導(dǎo)品牌伊利,建立在對(duì)長(zhǎng)期合作伙伴西得樂(lè)的充分信任的基礎(chǔ)上,投資引進(jìn)了兩條配備西得樂(lè)Aseptic CombiPredis?及其獨(dú)特的干式瓶胚滅菌技術(shù)的無(wú)菌PET生產(chǎn)線,表示出其對(duì)PET包裝在液態(tài)乳制品應(yīng)用上的堅(jiān)定信念。

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伊利,作為全球液態(tài)乳品的第一品牌,致力于為中國(guó)消費(fèi)者提供營(yíng)養(yǎng)健康的高品質(zhì)創(chuàng)新乳制品。其在市場(chǎng)上的持續(xù)增長(zhǎng)的銷量已經(jīng)充分表明,伊利已通過(guò)高檔乳制品成功實(shí)現(xiàn)品牌差異化。PET包裝幫助他們?cè)跇I(yè)務(wù)上不斷推進(jìn),提供給消費(fèi)者不同于以往包裝的全新消費(fèi)體驗(yàn),并給生產(chǎn)帶來(lái)更大的靈活性。


對(duì)PET優(yōu)勢(shì)信心十足

伊利對(duì)于PET包裝材料的潛力深信不疑,不僅因?yàn)镻ET包裝具有使用便利、不易碎、可重復(fù)封蓋以及可回收利用等優(yōu)勢(shì),同時(shí)其在設(shè)計(jì)上的靈活自由,更能幫助乳制品品牌在終端陳列上脫穎而出。更重要的是,PET在產(chǎn)品和食品的物理阻隔保護(hù)方面具有極佳優(yōu)勢(shì)。此外,即便不采用鋁箔材料,瓶蓋也可以緊密閉合,進(jìn)一步提高了PET瓶的便利性。從生產(chǎn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸一直到分銷配送,在各個(gè)階段,PET阻隔包裝均能很好地保護(hù)酸奶的營(yíng)養(yǎng)成分和感官特性??紤]所有這些因素,伊利將其一部分產(chǎn)品的包裝從紙盒轉(zhuǎn)向PET,推出創(chuàng)新包裝,開(kāi)創(chuàng)中國(guó)乳制品市場(chǎng)PET包裝之先河。在這一轉(zhuǎn)變過(guò)程中,伊利推出了采用PET即飲型包裝的安慕希希臘酸奶,深受消費(fèi)者歡迎。這種高端常溫酸奶產(chǎn)品的市場(chǎng)需求不斷增長(zhǎng),品牌包裝不斷創(chuàng)新,驅(qū)動(dòng)伊利投資引進(jìn)了新的無(wú)菌PET包裝生產(chǎn)線。伊利公司近些年來(lái),與西得樂(lè)建立了穩(wěn)固信賴的伙伴關(guān)系,因此項(xiàng)目伊始,伊利便聯(lián)系了西得樂(lè)大中華區(qū)團(tuán)隊(duì),利用其在液態(tài)產(chǎn)品市場(chǎng)趨勢(shì)方面的真知灼見(jiàn)、包裝設(shè)計(jì)能力、廣泛的PET無(wú)菌包裝專業(yè)實(shí)力,以及西得樂(lè)中國(guó)本地團(tuán)隊(duì)提供的強(qiáng)有力支持,給伊利的PET瓶包裝線提供堅(jiān)強(qiáng)的后盾。

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PET阻隔特性可確保5個(gè)月的產(chǎn)品貨架期

伊利安慕希希臘酸奶原來(lái)一直采用紙盒包裝,在西得樂(lè)的幫助下,領(lǐng)先所有同類產(chǎn)品,率先推出PET包裝,PET包裝的阻隔特性,可充分確保其產(chǎn)品不會(huì)因?yàn)槭芄庹铡⒀鯕夂蜏囟鹊挠绊懚冑|(zhì),始終保持新鮮口味和維生素含量,這一點(diǎn)對(duì)伊利來(lái)說(shuō)尤其重要。


西得樂(lè)液態(tài)乳制品和包裝方面的科技專家進(jìn)行了一系列的實(shí)驗(yàn)室測(cè)試,確定不同液態(tài)乳制品(酸奶、UHT純牛奶)在幾種PET阻隔解決方案(含不同比率TiO2的PET多層包裝和單層包裝)下的形態(tài)表現(xiàn)。同時(shí)專家們還評(píng)估了不同瓶蓋的不透明度,以尋求最佳的光照和氧氣阻隔方案,確保產(chǎn)品穩(wěn)定,在口味和色澤上不發(fā)生任何改變。由此,這項(xiàng)評(píng)估有助于使酸奶達(dá)到至少5個(gè)月的長(zhǎng)貨架期,并在整個(gè)常溫分銷供應(yīng)鏈過(guò)程中保證產(chǎn)品安全性。西得樂(lè)在新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)中給予伊利的技術(shù)支持以及在驗(yàn)證PET阻隔解決方案時(shí)采用的各種測(cè)試方法給伊利留下了特別深刻的印象。


涵蓋整個(gè)無(wú)菌PET生產(chǎn)線的獨(dú)家專業(yè)合作伙伴

伊利在一年中采購(gòu)了兩條無(wú)菌PET整線,均選擇了西得樂(lè)、致博希邁和利樂(lè)加工系統(tǒng)的設(shè)備,可以提供從前處理解決方案到PET包裝評(píng)估,從確定并交付設(shè)備到快速完成產(chǎn)量爬坡的所有服務(wù),一家供應(yīng)商即能滿足用戶所有需求。這兩條生產(chǎn)線具備高速生產(chǎn)能力,滿足了中國(guó)液態(tài)乳制品市場(chǎng)對(duì)即飲型產(chǎn)品不斷增長(zhǎng)的需求。這次,伊利從以往采用的傳統(tǒng)濕式成瓶殺菌技術(shù)向西得樂(lè)吹瓶-灌裝-旋蓋一體化無(wú)菌解決方案(配備干式瓶胚和瓶蓋殺菌技術(shù))的轉(zhuǎn)型,可謂恰逢其時(shí)。對(duì)伊利來(lái)說(shuō),這是選擇西得樂(lè)的又一個(gè)決定性因素。


傳統(tǒng)的無(wú)菌解決方案采用過(guò)氧乙酸,因而需要用化學(xué)制劑和無(wú)菌水沖洗包裝瓶,而西得樂(lè)Aseptic Combi Predis則是對(duì)瓶胚殺菌,在瓶胚即將進(jìn)入烘爐加熱前將過(guò)氧化氫(H2O2)蒸氣噴入瓶胚內(nèi)。這使伊利能夠減少資源使用和浪費(fèi),同時(shí)提供有競(jìng)爭(zhēng)力的成本效益解決方案。瓶胚殺菌無(wú)需要水,幾乎不使用化學(xué)制劑,這也解決了各生產(chǎn)商今天在尋求最佳環(huán)保需求的一大難題。除了提高生產(chǎn)可持續(xù)性,該方案還具備高效率的特點(diǎn),并因?yàn)檫@類包裝瓶不會(huì)存在傳統(tǒng)成瓶沖洗流程所涉及的熱應(yīng)力限制,有助于實(shí)現(xiàn)包裝瓶的輕量化設(shè)計(jì)。


靈活的生產(chǎn)線配置旨在滿足未來(lái)生產(chǎn)需求

伊利不斷打造和維護(hù)可持續(xù)的業(yè)務(wù),因此需要靈活性高的生產(chǎn)線來(lái)滿足生產(chǎn)不同產(chǎn)品的需求,西得樂(lè)Aseptic Combi Predis通過(guò)配備更專業(yè)及更靈活的具有調(diào)節(jié)功能的設(shè)備,成功滿足了伊利對(duì)柔性生產(chǎn)的需求。


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