食品機(jī)械

隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，技術(shù)進(jìn)步，與人們息息相關(guān)的食品產(chǎn)業(yè)也發(fā)生著翻天覆地的變化。作為人們?nèi)粘Ｉ钪凶钇毡榈木凭嬃?，有著幾百年歷史的啤酒產(chǎn)業(yè)也發(fā)生著翻天覆地的變化。行業(yè)集團(tuán)化、工廠大型化、設(shè)備高效化、精釀的繁榮發(fā)展成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要趨勢和方向?；谖覈鞣N優(yōu)勢，借助第四次技術(shù)革命的機(jī)遇，我們有信心發(fā)展啤酒產(chǎn)業(yè)，立于啤酒業(yè)強國之林。

灌裝作為啤酒生產(chǎn)和包裝的重要環(huán)節(jié)，是企業(yè)關(guān)注的重點話題。

目前，我國啤酒灌裝設(shè)備行業(yè)市場競爭狀況表現(xiàn)為高、中、低端，3個層次。其中，低端市場主要是數(shù)量眾多的中小企業(yè)，生產(chǎn)大量低水平、低檔次、低價格的產(chǎn)品，這些企業(yè)大量分布在浙江、江蘇、廣東和山東等地。中端市場是有一定經(jīng)濟(jì)實力及新品開發(fā)能力的企業(yè)，但他們的產(chǎn)品仿制多、創(chuàng)新少、整體技術(shù)水平不高，且產(chǎn)品的自動化水平較低，無法進(jìn)入高端市場。高端市場是指，行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)生產(chǎn)的部分產(chǎn)品已經(jīng)達(dá)到國際先進(jìn)水平，如新美星、達(dá)意隆、廣東輕機(jī)二廠等，能夠與大型跨國公司的同類產(chǎn)品在國內(nèi)市場及部分海外市場進(jìn)行正面競爭。

玻璃瓶灌裝設(shè)備已經(jīng)基本實現(xiàn)國產(chǎn)化，但在高速易拉罐灌裝設(shè)備和PET無菌設(shè)備上認(rèn)為國外企業(yè)占主導(dǎo)。國產(chǎn)灌裝設(shè)備大部分都是傳統(tǒng)的機(jī)械閥灌裝技術(shù)，存在精度低、衛(wèi)生程度低和穩(wěn)定性差等問題。國內(nèi)只有少數(shù)企業(yè)具有電子閥灌裝機(jī)的制造能力?？傮w上，德、法、日、意和瑞典等國的企業(yè)仍然擁有較強的技術(shù)實力和較大的制造規(guī)模，國內(nèi)設(shè)備企業(yè)尚有一定差距。國際幾大巨頭，如德國的克朗斯和KHS等依然占據(jù)全球大部分市場份額。