食品機械

位于英國 Wakefield 韋克菲爾德的超級飲料工廠，始終與KHS科埃斯保持緊密合作。在新冠疫情爆發(fā)之初，可口可樂瓶裝商又一次與 KHS 科埃斯締結(jié)全新合作并從先進(jìn)技術(shù)中獲益。 

重獲新生的銷售模式 ：1989 年以來，韋克菲爾德與利茲、布拉德福德及哈德斯菲爾德構(gòu)成了英國人口稠密的地區(qū)之一，同時韋克菲爾德也一直是歐洲超級軟飲料工廠所在地。可口可樂歐洲合作伙伴在英國境內(nèi)有 5 個生產(chǎn)基地，其中一個生產(chǎn)基地生產(chǎn)產(chǎn)能可達(dá) 10,000 罐 /時易拉罐裝飲料及 1,800 瓶 / 時 PET 裝飲料，整條生產(chǎn)線實現(xiàn) 7*24 小時全天候運行，其總產(chǎn)量占可口可樂歐洲合作伙伴在英國總產(chǎn)量 45%，即每年可創(chuàng)造 1.76 億銷售額或 10 億升飲料。

歐洲超級飲料工廠

歐洲超級飲料工廠擁有 8 條灌裝生產(chǎn)系統(tǒng)，其中 5條生產(chǎn)線可灌裝 330-500 毫升易拉罐裝飲品，以及 3 條可灌裝 500 毫升和 1-2.25 升 PET 瓶裝飲品的生產(chǎn)線，約 300 款飲料產(chǎn)品品類。可口可樂裝瓶商——這家全球超級工廠選擇 KHS 科埃斯作為其技術(shù)合作伙伴 ：KHS科埃斯負(fù)責(zé)整個項目中的 4 條易拉罐灌裝系統(tǒng)以及 2 項交鑰匙工程，其中 Innofill Can DVD 易拉罐灌裝系統(tǒng)作為每一條生產(chǎn)線的核心，其產(chǎn)能可達(dá) 120,000 罐 / 時。整個項目均在 1 年內(nèi)完成交付、安裝及投入使用。

生產(chǎn)線的高效與靈活性

“我們投資的目標(biāo)就是提高產(chǎn)能，”CCEP 高級項目經(jīng)理 Michail Skarpathiotakis 在倫敦郊外的歐克斯橋總部表示，“每一罐都很重要！”因此，生產(chǎn)可容納 4 至 30個容器的紙板合裝包便成為了工作重點。在新冠疫情爆發(fā)期間，用戶居家時間比以往更長，而這類包裝目前的銷量增長已達(dá)到 2 位數(shù)。KHS Innopack Kisters 收縮膜包裝系統(tǒng)集成在其中 2 條 KHS 科埃斯生產(chǎn)線中，具備極高的生產(chǎn)能力和可靠性。

可口可樂歐洲合作伙伴 CCEP 產(chǎn)品組合眾多，始終力求將庫存內(nèi)的產(chǎn)品品類控制較低的程度。因此，其尤為重視在生產(chǎn)過程中實現(xiàn)極大的靈活性，其首要實現(xiàn)的是生產(chǎn)過程中的快速換型。事實上，在全新的 5 號生產(chǎn)線上，約有 40% 的可生產(chǎn)時間被用于瓶型切換和產(chǎn)線清潔，這說明產(chǎn)品轉(zhuǎn)換所需的時間較少，更準(zhǔn)確地說實現(xiàn)換型的數(shù)量更多。當(dāng)被問及具體數(shù)量時，韋克菲爾德的運營經(jīng)理 Kerry Morgan-Smith 回答道：“非常多?！比欢瑥南M者日益?zhèn)€性化的需求角度來看，繼續(xù)加大投入才是唯一正確的做法，他繼續(xù)補充道說。

全面的可持續(xù)發(fā)展

可口可樂歐洲合作伙伴 CCEP 不僅追求高產(chǎn)能和高效率，還致力于全面實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，比如指定回收標(biāo)準(zhǔn)，防止浪費以及降低能源和其他資源消耗。與英國境內(nèi)所有制造企業(yè)類似，韋克菲爾德也堅持“零廢棄物”原則，生產(chǎn)過程中不產(chǎn)生必須送到廢物處理場處理的廢棄物，包裝均 100% 可回收利用。“在歐洲還沒有哪個地區(qū)像英國一般嚴(yán)格管控塑料制品，”KHS 科埃斯大不列顛和愛爾蘭地區(qū)銷售主管 Andy Carter 表示?！霸谖覀兊拿襟w報道中，塑料廢物對環(huán)境，尤其是海洋造成的污染無處不在。這表明消費者深知塑料污染這一話題的重要性。”

飲料在英國受歡迎的程度超過全球平均水平。在德國，CCEP 產(chǎn)品組合中 PET 瓶裝飲品占比為 81%，易拉罐僅為 5%，而這一比例在英國分別為 46% 和 35%。這使得英國成為了歐洲非常大的易拉罐消費國。盡管如此，裝瓶廠還是對消費者日益關(guān)切的塑料問題做出了回應(yīng)。

“自 10 月份以來，我們在 PET 瓶中使用了 50% 的可回收材料，”Morgan-Smith 強調(diào)，“折合成具體重量相當(dāng)于每年 21,000 公噸。目前，我們?nèi)栽谂μ岣哌@一數(shù)量?！毕M者的購買習(xí)慣也隨著二次包裝的變化而發(fā)生改變?！拔覀冏⒁獾饺忾]紙板箱包裝的市場份額不斷增多，而收縮膜包裝的市場份額正相應(yīng)減少。”

重視節(jié)約資源

在能源供給方面，韋克菲爾德正在向“自給自足”的目標(biāo)邁進(jìn)?！拔覀兡壳巴顿Y了 100 萬英鎊建造綜合供熱供電發(fā)電廠，”Morgan-Smith 表示。“這意味著我們可以在現(xiàn)場生產(chǎn)可再生能源，由此每年二氧化碳排放量可減少 1500 噸。在不遠(yuǎn)處，我們還運營了一個面積有 12 個足球場大小的光伏電站為工廠提供太陽能。其發(fā)電量相當(dāng)于我們總用電量的 15%，由此可顯著減少我們的碳排放量?！爆F(xiàn)今該裝瓶廠通過使用可再生資源滿足了 100%的能源需求。可口可樂歐洲合作伙伴 CCEP 在減少生產(chǎn)用水量方面也同樣表現(xiàn)出色，現(xiàn)在每升成品用水量約為1.3 升水，相比 15 年前減少了一半。

英國軟飲料裝瓶廠在材料使用方面也非常重視可

持續(xù)性?！斑^去我們成功開展了一些項目來減輕易拉罐和

PET 瓶的重量，”Morgan-Smith 解釋道，“1994 年，我們

的500毫升PET瓶重量為36克，現(xiàn)在其重量僅為19.9克?！?/p>

值得信賴的合作伙伴

針對可口可樂系統(tǒng)中的每個項目，KHS 科埃斯須相應(yīng)地參與常規(guī)招標(biāo)程序。可口可樂集團(tuán)擁有極其完備的招標(biāo)平臺，包括涉及商業(yè)、定量和定性的技術(shù)參數(shù)等詳細(xì)評分卡。KHS 科埃斯在該評分卡中取得了優(yōu)秀的成績，由此證明其設(shè)備和系統(tǒng)在針對生產(chǎn)線給定的技術(shù)和財務(wù)條件下也達(dá)到了其設(shè)定的生產(chǎn)目標(biāo)。

但在簽署合同之后，KHS 科埃斯遇到了讓人始料未及的困難，Skarpathiotakis 回憶道?！爱?dāng)時我們還在籌備階段，新冠肺炎疫情突然爆發(fā)，對我們所有人而言，這是極具挑戰(zhàn)性的時刻?！盇ndy Carter 告訴我們，“食品和飲料行業(yè)已被列為重點行業(yè)。為了證明該項目的必要性，同時讓我們的同事能夠跨越突然關(guān)閉的歐洲邊界，我們還需要克服許多官僚主義障礙。在這一困難時期，我們必須創(chuàng)造安全的工作環(huán)境，保持社交距離，并為我們的員工妥善安排住宿和用餐。在我們大家一致的努力下，很快我們找到了一個實用的解決辦法?！逼渲幸舶ò胍蛊陂g工作?！吧碓诜▏尤R境內(nèi)的英國邊境官員曾在凌晨兩點給我打電話，詢問他們在那里等候的人員是否確實獲得了入境許可。”

在項目開始之前，可口可樂歐洲合作伙伴 CCEP 的總部與韋克菲爾德工廠都必須做出讓步。起初一些當(dāng)?shù)氐耐聦碜苑怯貐^(qū)的工程師在疫情期間進(jìn)入廠內(nèi)工作有抵觸情緒。總部希望安裝工作能按計劃實施。“KHS 科埃斯是封鎖期間幾個獲準(zhǔn)進(jìn)入工廠的合作伙伴之一，因此必須做出榜樣，”Skarpathiotakis 解釋道，“而這確實卓有成效。”

在封鎖期間安裝作業(yè)

安裝工作在英國啟動全面封鎖政策一周后正式開始。在如此困難的情況下，項目本身還面臨著嚴(yán)峻的技術(shù)挑戰(zhàn)。“我們與 KHS 科埃斯在短短 12 個月內(nèi)安裝了 2 條生產(chǎn)線系統(tǒng)，”Morgan-Smith 微笑著說道，“而此前我們從未這樣做過，因為完成這樣的項目通常至少需要 3-4 年的時間。與我們合作的團(tuán)隊中每一位成員都非常注重滿足我們作為客戶的需求，能夠與如此敬業(yè)、優(yōu)秀的團(tuán)隊合作我們感覺特別幸運。”在他的職業(yè)生涯中，Morgan-Smith 曾與許多項目團(tuán)隊有過合作，深知心態(tài)不同、語言溝通有障礙會帶來什么樣的麻煩。與 KHS科埃斯合作讓他倍感欣喜，甚至能夠一口氣說出一連串KHS 科埃斯團(tuán)隊成員的名字，團(tuán)隊溝通非常和諧、愉快，一切工作都進(jìn)行得非常順利。

事實證明管理層的決策很明智 ：由于所有參與項目的人員都嚴(yán)格遵守衛(wèi)生規(guī)定并保持社交距離，因此沒有人感染新冠。另一方面，生產(chǎn)線的安裝和調(diào)試也沒有出現(xiàn)任何問題或延誤。從第一天起，新生產(chǎn)線便展現(xiàn)出了極高的工作效率，甚至超過了預(yù)期。這個項目得以圓滿結(jié)束，每個人對項目結(jié)果都很滿意。“我們每個人都可以為這個項目取得的成績感到驕傲和自豪，”Skarpathiotakis自信地說道。