食品機械

?lgerein Egill Skallagrímsson 是冰島首屈一指的飲料生產(chǎn)商， 這家擁有 370 名員工的企業(yè)一直持續(xù)不斷地推出新品，并為自己定下清晰的發(fā)展目標(biāo) ：每年至少有 5% 的銷售額來自新開發(fā)的產(chǎn)品。

新品業(yè)績耀眼 

COLLAB 系列飲料是 ?lgerein 公司最新推出的產(chǎn)品。這 是一種含有咖啡因和優(yōu)質(zhì)骨膠原的高品質(zhì)飲料，深具冰島特色，因為其骨膠原來自于巨型鱈魚的魚皮。 

首款 COLLAB 飲料經(jīng)過兩年的研發(fā)于 2019 年 3 月隆重 上市，隨后創(chuàng)造了巨大的成就，僅 2021 年的銷量就達(dá)到了 七百萬罐，相當(dāng)于每位冰島居民購買了 19 罐，可謂業(yè)績輝煌。 今后，該公司還計劃將其銷往國外，市場潛力不可限量。 

實施產(chǎn)能擴張 

為了給市場提供多樣化的產(chǎn)品，?lgerein 公司決定新建 廠房并引進一條高度靈活的生產(chǎn)線，以便能夠高效地進行產(chǎn)品頻繁轉(zhuǎn)換。 

不可否認(rèn)，COLLAB 系列飲料取得的巨大成功和出口計 劃是推動產(chǎn)能擴張的一個重要原因，但真正起決定作用的還 是公司易拉罐產(chǎn)品銷量在冰島呈現(xiàn)強勢增長，特別是消費者 對小容量易拉罐的偏好持續(xù)走強。 

?lgerein 公司執(zhí)行總裁 Andri Guemundsson 先生表示：  “我們灌裝易拉罐的數(shù)量明顯高于五年之前。2021 年，我們 灌裝了 8400 萬個單位，總量為 4900 萬升，主要是 330 毫 升易拉罐?！?此外，?lgerein 公司需要更高的易拉罐產(chǎn)能不 僅是自有品牌的需要，還有來自于貼牌灌裝的需求驅(qū)動。那 時，?lgerein 公司擁有的兩條 PET 瓶生產(chǎn)線以及一條玻璃 瓶和易拉罐兩用線已經(jīng)無法滿足公司巨大的市場需求。

計劃既定，?lgerein 公司從最初開始就明確表示，從廠 房設(shè)計到新增生產(chǎn)線必須是總包解決方案。經(jīng)過與不同供應(yīng) 商的溝通和反復(fù)比較，?lgerein 公司清楚，唯有克朗斯能夠 擁有如此的專業(yè)經(jīng)驗和能力。值得一提的是，?lgerein 公司 從幾十年前就開始使用克朗斯機器，他們非常信任克朗斯的 經(jīng)驗和服務(wù)，這也為此次再度合作奠定了堅實的基礎(chǔ)。

令人信服的開始 

作為總包商，克朗斯的工廠設(shè)計團隊首先為 ?lgerein 公司量身打造了新廠房及其產(chǎn)線的規(guī)劃設(shè)計方案。令公司執(zhí) 行總裁 Andri 先生欽佩的是，克朗斯的設(shè)計團隊在做規(guī)劃設(shè) 計時，完全中立，不會偏向克朗斯的設(shè)備，其一切關(guān)注的核 心是如何最大化實現(xiàn)客戶的生產(chǎn)目標(biāo)，他認(rèn)為這是專業(yè)素質(zhì) 的體現(xiàn)，也是一種巨大的優(yōu)勢。

其中，設(shè)計任務(wù)的關(guān)鍵點在于 ：如何在同一條生產(chǎn)線上 實現(xiàn)多樣化產(chǎn)品的生產(chǎn)，這包括苗條罐、纖體罐和標(biāo)準(zhǔn)罐， 容量從 250 毫升到 500 毫升。此外，還要實現(xiàn)不同的包裝 形式，從 4 罐包裝到 36 罐包裝。毋庸置疑，這是一項非常 復(fù)雜的任務(wù)。最終，?lgerein 公司確認(rèn)了十幾種包裝形式， 并購買了一條時速為 45,000 罐的克朗斯易拉罐生產(chǎn)線。 

此后，一切進展順利。2021 年 4 月，新工廠破土動工， 半年之后，土建施工結(jié)束。10 月份，新易拉罐生產(chǎn)線抵達(dá) 雷克雅未克，2022 年 1 月開始試運行，至今年 5 月份完成 項目的整體驗收。

新易拉罐生產(chǎn)線配置 

? Pressant Universal 1A 空罐拆托盤機 

? Cantronic 空罐檢測機 

? Modulfill VFS-C 易拉罐灌裝機 

? Checkmat FM-X（x 光液位檢測機）

? Linadry 干燥機 

? Variopac Pro WT 包裝機 

? Modulpal Pro 2A 碼垛機 

? 全部輸送系統(tǒng) 

? 前處理設(shè)備 

Contiflow 混比機 

VarioFlash J 瞬時殺菌設(shè)備 

VarioClean 清潔設(shè)備

全方位提升 ：速度、功能和靈活性 

新的易拉罐生產(chǎn)線將 ?lgerein 公司的總灌裝產(chǎn)能提升 了四倍，即從原來的每小時 1.5 萬個容器增加到每小時 6 萬 個容器。這種高產(chǎn)能也是為了滿足產(chǎn)品多樣化的需求。

目前幾乎所有的產(chǎn)品，尤其是全部軟飲料，都會在新的 生產(chǎn)線上運行。此前的兩用生產(chǎn)線只用于一些較小的品牌或是小批量飲料產(chǎn)品，而啤酒在兩種產(chǎn)線上都有灌裝。借此，生產(chǎn)實現(xiàn)了卓越的靈活度。 

新生產(chǎn)線對新型骨膠原飲品的灌裝尤其令人滿意，首先，骨膠原飲品含有大量的蛋白質(zhì)，每罐接近六克，在老設(shè)備上灌裝時會產(chǎn)生大量的泡沫，但新生產(chǎn)線則完美地解決了這個問題。其次，新生產(chǎn)線卓越的 CIP 清洗系統(tǒng)保證了產(chǎn)品 的品質(zhì)。因為骨膠原來自魚類，在產(chǎn)品轉(zhuǎn)換時必須仔細(xì)清洗。 雖然該飲料本身并沒有魚腥味，但對于魚類過敏的消費者， ?lgerein 公司必須絕對保證其他產(chǎn)品中不含有其殘留物。經(jīng) 過多次的測試表明，克朗斯完全做到了這一點。 

這條易拉罐生產(chǎn)線的特殊之處還體現(xiàn)在非常高的包裝靈活性。包裝形式從 2x2 和 3x1 頂開式或部分封閉式到 10 罐冷藏包裝以及 12 罐托盒包裝，直至 24 罐或 36 罐出口裹包紙箱。最小的包裝先由其它廠家提供的小包機完成，然后在 Variopac 中形成裹包紙箱或者半包托盒。 

不論在生產(chǎn)線上使用何種包裝形式，?lgerein 公司都絕 對不使用塑料，其包裝材料全部為紙板，這符合 ?lgerein 公司的可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。2013 年，該企業(yè)加入聯(lián)合國全球契約組織，作為科學(xué)減碳倡議組織的成員，其明確目標(biāo)是將 全球變暖的上升溫度限制在 1.5℃。

數(shù)字化，讓一切更加輕松從容 

從2020年開始，所有的克朗斯設(shè)備都可選擇 Connected Line 模式，預(yù)留克朗斯云和所有數(shù)字化服務(wù)接口。新的易拉罐生產(chǎn)線也是如此。冰島工廠位于北大西洋的島嶼上，直接的數(shù)字化連線對此具有非常重要的意義 ：如果生產(chǎn)線出現(xiàn)故障停機，即使從丹麥出發(fā)前往現(xiàn)場也需要很長時間?？死仕剐峦瞥龅臄?shù)字化服務(wù)——“年度服務(wù)協(xié)議 Performance” (Service Level Agreement Perfomance), 可以對此提供迅速響應(yīng)。 

“年度服務(wù)協(xié)議 Performance”不僅包含了各種數(shù)字化 服務(wù)，而且固定人員的技術(shù)咨詢、每月的機器性能會議和生 產(chǎn)的改進建議等也都包含在其中。這為 ?lgerein 公司提供 了可靠和可信的支持，而且通過線上溝通，及時發(fā)現(xiàn)和了解 問題，極大提高了成功排障的效率。由于可以快速排除故障， 優(yōu)化生產(chǎn)運行，這樣帶來的另一顯著改變是大幅減少停機時 間。Gueni 先生還特別強調(diào) ：“我們可以隨時查看生產(chǎn)線的 運行狀況，這非常重要。即使出現(xiàn)停機故障后，我們還可以 事后依據(jù)數(shù)據(jù)挖掘改進潛力?！?/p>

不僅如此，這條易拉罐生產(chǎn)線也是“數(shù)字化”技術(shù)在生 產(chǎn)線安裝調(diào)試方面的一次創(chuàng)舉——它是首批采用智能調(diào)試的生產(chǎn)線之一。借助 VPN 網(wǎng)絡(luò)，新生產(chǎn)線機器在調(diào)試第一天 就接入克朗斯云，然后可以通過 SLA 激活 ?lgerein 公司所擁有的所有數(shù)字化服務(wù)。每天早晨，負(fù)責(zé)項目現(xiàn)場的克朗斯 服務(wù)經(jīng)理 Tobias Schnell 都會在位于德國新特勞普林辦公室線上查看冰島雷克雅未克生產(chǎn)線的運行情況。例如，通過 與現(xiàn)場調(diào)試人員的密切合作，他可以直接確定何時對軟件進行更新升級。此外，每個星期， 他都會和克朗斯團隊一起與 ?lgerein 公司共同討論機器參數(shù)以及調(diào)試進程。 

五月份，克朗斯公司完成設(shè)備調(diào)試工作，撤離雷克雅未克。 此后，服務(wù)協(xié)議正式啟用。雙方每個月舉行一次會議，討論設(shè)備數(shù)據(jù)，共同改進生產(chǎn)運行?！翱偠灾保珿ueni 先生說， “我們對項目非常滿意。克朗斯為我們提供了超級支持。雙方已經(jīng)建立了友誼。作為該項目的參與者，我感到非常榮幸?！? Andri 也非常喜歡克朗斯現(xiàn)場團隊，并對克朗斯贊賞有加。

“年度服務(wù)協(xié)議 Performance”-- 數(shù)字化溝通紐 帶和性能提升機 

借助數(shù)字化服務(wù)，克朗斯可以協(xié)助客戶理想地使用設(shè)備， 減少停機時間。新的年度服務(wù)協(xié)議（SLA）包含各種相互匹 配的服務(wù)，提供透明的、固定的、可預(yù)測的成本，并且克朗 斯會委派專人分析和解釋檢測的數(shù)據(jù)，給出生產(chǎn)改進建議。 SLA Performance 的前提是具備 Connected Line，以及采 用克朗斯自己的工業(yè)物聯(lián)網(wǎng)平臺。從 2020 年開始，所有新 的克朗斯生產(chǎn)線均可選擇 Connected Line。第一款推出的 產(chǎn)品就是 SLA Performance。其目標(biāo)是系統(tǒng)地改善設(shè)備生產(chǎn)效率。

SLA Performance 包含的內(nèi)容

咨詢 

1. 固定的技術(shù)服務(wù)聯(lián)系人 

2. 生產(chǎn)線表現(xiàn)月度評估 

3. 共同明確優(yōu)化措施

數(shù)字化服務(wù) 

? 接入克朗斯工業(yè)物聯(lián)網(wǎng)平臺

? Share2Act Connect 作為信息和溝通紐帶，收集生產(chǎn)單元（機器，生產(chǎn)線，整體工廠）的所有基礎(chǔ)信息。 

? Share2Act Performance: 實時查看當(dāng)前的機器狀態(tài) （產(chǎn)線可用性、產(chǎn)量、效率、單位產(chǎn)出、生產(chǎn)類型、 速度，停機及可能原因）；顯示生產(chǎn)流程的最重要 績效指標(biāo) ；通過識別未充分利用的區(qū)域提高生產(chǎn)效率。

服務(wù)方式 

? 電話支持，遠(yuǎn)程服務(wù)，Argos 增強現(xiàn)實支持。 

選項 ：其它克朗斯生命周期服務(wù)

智能調(diào)試 ：提升達(dá)產(chǎn)的效率和透明度 

Connected Line 安裝和運行時，克朗斯服務(wù)團隊使用云服務(wù) Share2Act Performance 和 Share2Act Connect， 從第一天開始就在現(xiàn)場獲得數(shù)字化服務(wù)支持。數(shù)字化服務(wù)團隊從遠(yuǎn)程跟蹤設(shè)備調(diào)試，檢查和更新各個生產(chǎn)線組件的 軟件，能夠看到與現(xiàn)場同事一樣的故障報警，可以與現(xiàn)場同事一起快速排除故障。從第一個包裝容器開始，數(shù)字化 服務(wù)團隊就對機器數(shù)據(jù)進行分析評估。客戶不僅從生產(chǎn)起始階段就獲得了透明的生產(chǎn)線數(shù)據(jù)，而且可以從不斷提高 的生產(chǎn)效率中獲益。