食品機械

在傳統(tǒng)烘焙中，巧克力的使用通常都需要先將巧克力大 塊融化，再應(yīng)用到要烘焙的甜品中。這一過程耗時耗力，并且對溫度的把控，器具等都有一定的要求，稍不注意，就容 易影響巧克力的口感。 

為解決這一難題，娜醇研發(fā)團隊經(jīng)過多次實驗，不斷探索，最終推出了娜醇巧克力粉系列產(chǎn)品，娜醇是國內(nèi)首家推 出高脂巧克力粉的研發(fā)廠家。 

娜醇巧克力粉系列選用厄瓜多爾優(yōu)質(zhì)可可豆，經(jīng)過 18 道工藝高精細研磨，在巧克力粉的細膩度、色澤、口味、防潮性、易操作性等五個維度不斷探索，精益求精。 

目前已開發(fā)出黑巧克力粉、草莓巧克力粉、芒果巧克力粉三種口味，細膩絲滑、色澤鮮亮，可廣泛應(yīng)用于烘焙、沖飲、冰淇淋、奶油夾心、裝飾等多種渠道，制作各式巧克力 風(fēng)味產(chǎn)品，使用方便快捷，防潮性能優(yōu)越，是制作巧克力風(fēng)味產(chǎn)品的不二選擇。 

五大維度不斷鉆研，全心傾注，造就專業(yè)品質(zhì) 

細膩度 ：18 道工藝高精細研磨，細膩無顆粒色澤 ：選用厄瓜多爾優(yōu)質(zhì)可可豆，精選可可脂，添加新鮮水果粉，色澤明亮鮮艷 口味 ：精心調(diào)味，與巧克力風(fēng)味完全一致，可直接使用， 無需單獨調(diào)味防潮 ：可可脂含量高，具有疏水性，干爽不結(jié)塊易操作 ：可直接沖飲，與奶油混合，灑在甜品表面，使用方便快捷 

巧克力粉的用途 ： 

1. 將巧克力粉直接與奶油黃油混合，可制作巧克力奶油。 

2. 將巧克力粉與面粉、蛋糕預(yù)拌粉混合，制作巧克力蛋糕。 

3. 與熱水按比例混合，直接沖飲做成各種飲品?；蚺c牛奶酸奶混合，制作各種奶昔。

4. 將巧克力粉和糖、奶油混合、放入到冰淇淋模具中， 然后放入冰箱冷凍，做成巧克力冰淇淋。 

5. 使用巧克力粉做成巧克力醬，加入面粉做成巧克力餅干。 

6. 直接灑在甜點、冰淇淋、飲品表面做裝飾。 

7. 倒出一些巧克力粉，加入少量水，攪拌均勻，制作成巧克力醬。