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6月29日晚間，輝山乳業(yè)（06863.HK）在港交所發(fā)布2016財年業(yè)績報告，最新一個財年，公司營收45.27億元（人民幣；下同），同比增長15.4%；集團整體毛利率達到56%，領(lǐng)先于行業(yè)平均水平。

國內(nèi)首家乳業(yè)資訊社交原創(chuàng)新媒體《食悟》查閱財報各項數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，即便面臨國內(nèi)原料奶價格下滑以及新工廠設(shè)備搬遷磨合等不利因素，憑借著從規(guī)?；暡蒿暳戏N植、定制化飼料加工、科學(xué)化奶牛養(yǎng)殖、精細化乳品生產(chǎn)到高保鮮乳品配送全過程自控的乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營模式，新財年內(nèi)，輝山乳業(yè)在規(guī)?；B(yǎng)殖、液奶及嬰幼兒配方奶粉等業(yè)務(wù)領(lǐng)域仍取得重大突破。

隨著江蘇鹽城項目投產(chǎn)，深耕東北市場多年的輝山乳業(yè)，已經(jīng)由區(qū)域性品牌轉(zhuǎn)變?yōu)槿珖匀槠菲髽I(yè)。

液奶業(yè)務(wù)：東北稱王，拓展全國

截至2016年3月31日，輝山乳業(yè)共有82座標(biāo)準(zhǔn)化牧場，奶牛存欄量已達到200892頭。最新一個財年，公司原料奶總產(chǎn)量為74.3萬噸，同比增長23.5%。

2016財年，公司新增的沈北廠區(qū)液態(tài)奶加工設(shè)備正式投入使用，液態(tài)奶設(shè)計產(chǎn)能累計達到62萬噸/年，極大地解決了輝山液態(tài)奶產(chǎn)能受限的瓶頸并進一步豐富了產(chǎn)品線，不僅鞏固了東北地區(qū)液態(tài)奶大本營市場，同時也為輝山液態(tài)奶產(chǎn)品進一步布局全國重點市場奠定了堅實基礎(chǔ)。

2016財年，輝山乳業(yè)液態(tài)奶銷售額為30.9億元，同比增長27.6%；由于加強產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整以及市場區(qū)域的擴張，公司液態(tài)奶產(chǎn)品的整體銷售量逆市增長，達到39.75萬噸，同比增長35.5%；其中，巴氏奶產(chǎn)品銷售量為10.32萬噸，同比增長13.1%。

根據(jù)弗若斯特沙利文報告，2015年，以零售額計算，輝山乳業(yè)液態(tài)奶產(chǎn)品在東北地區(qū)的市場占有率由2014年的20.9%升至21.9%，名列第一；低溫酸奶市場占有率為33%，而巴氏奶市場占有率更是高達39.5%。在中國液態(tài)奶巿場零售值排名中，輝山排名第五。

多年來，輝山乳業(yè)在大本營市場都是精耕細作，這也保證了輝山好產(chǎn)品能夠擁有好市場。但自2014年8月輝山在江蘇鹽城投建基地開始，這家區(qū)域品牌誓做全國乳品企業(yè)的雄心開始顯露。

最新財年，輝山乳業(yè)與江蘇綜藝集團的合資項目已正式成立，位于江蘇鹽城的設(shè)計產(chǎn)能18萬噸/年的液態(tài)奶加工廠在2015年3月底動工興建，2016年5月取得生產(chǎn)經(jīng)營許可證，產(chǎn)品將專注于上海以及江蘇、浙江及安徽等省份的巴氏奶市場。

截至2016年3月31日，輝山乳業(yè)的營銷網(wǎng)絡(luò)已包括360個經(jīng)銷商，400個直營商超，送奶上戶數(shù)量增加至23萬戶（2015年同期：約10萬戶）。據(jù)介紹，在開拓華東市場的同時，輝山乳業(yè)繼續(xù)加強對江蘇、山東、河北、河南等新區(qū)域市場的布局。

奶粉業(yè)務(wù)：政策利好，快速前進

雖然輝山乳業(yè)奶粉業(yè)務(wù)起步晚，但隨著二胎全面放開以及其他政策利好下，公司緊跟行業(yè)發(fā)展步伐，每年都保持兩位數(shù)以上的增長。

最新財年，輝山嬰幼兒配方粉產(chǎn)品銷售額為3.76億元，與2015年同期的3億元同比，增長25.4%。公司的嬰幼兒配方粉以東北、華中為核心市場，同時跟進華東、華南、西北、西南等銷售區(qū)域的覆蓋。輝山乳業(yè)方面稱，截至2016年3月31日，銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋22個行政省區(qū)，3個直轄市，已擁有1522個經(jīng)銷商，覆蓋了9705家終端門店。

在穩(wěn)固原有市場的基礎(chǔ)上，輝山乳業(yè)針對直營母嬰店給予大力扶持，成功推出輝山優(yōu)裝系列嬰幼兒配方奶粉，作為渠道補充產(chǎn)品，并增加超級輝智高端產(chǎn)品作為該渠道的補充，增加該渠道競爭優(yōu)勢，銷售渠道同時由縣級下沉到鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場，該兩款產(chǎn)品的推出受到終端門店的青睞。

事實上，輝山乳業(yè)很清楚，對于一項新的業(yè)務(wù)，要想抓住市場機會并打造成重點業(yè)務(wù)，必須選準(zhǔn)一個理想的合作伙伴，志同道合，攜手走向全國。很顯然，這位同志是荷蘭皇家菲仕蘭。

2015年3月26日，輝山乳業(yè)與菲仕蘭設(shè)立合營公司在中國產(chǎn)銷嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品一事，已獲得商務(wù)部批準(zhǔn)。按照此前的約定，雙方成立的合資公司在中國本土生產(chǎn)，推廣和銷售嬰幼兒配方奶粉，各持股50%。

根據(jù)最新消息，合資公司面向中國市場研發(fā)的子母牌嬰幼兒配方奶粉，將于今年年底前上市。對于這對聯(lián)姻，行業(yè)內(nèi)給予了高度認(rèn)可，輝山高質(zhì)量本地供應(yīng)鏈將與菲仕蘭百年專業(yè)經(jīng)驗完美結(jié)合，產(chǎn)品自然值得期待。

產(chǎn)品組合：著力打造明星乳品

一家全國性乳品企業(yè)，一定要有結(jié)構(gòu)完善合理的產(chǎn)品組合，其中，必須要有一款或多款明星乳品。猶如汽車的引擎，是明星產(chǎn)品在引領(lǐng)企業(yè)走得更高、更遠！

多年來，輝山乳業(yè)以自有優(yōu)質(zhì)奶源作為差異化的基礎(chǔ)，圍繞做強巴氏奶、做優(yōu)酸奶、做大UHT奶、做快乳飲料為核心，通過技術(shù)創(chuàng)新來優(yōu)化升級公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。鮮博士隨著消費升級和一年一度的鮮奶節(jié)活動，逐漸贏得更多消費者的認(rèn)可；富含3.6克乳蛋白的杰西牧場巴氏奶，憑借著稀缺娟姍奶源和巴氏殺菌處理技術(shù)，已成為東北區(qū)域低溫乳品領(lǐng)域的又一明星產(chǎn)品；短保質(zhì)期無添加的十天兒童十天低溫酸奶產(chǎn)品，以清新亮麗的設(shè)計實現(xiàn)品牌年輕化，幫助輝山進一步鞏固大本營市場的王者地位。

更值得一提的是，輝山乳業(yè)金皇后嬰幼兒配方奶粉，因全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，實現(xiàn)從牧草養(yǎng)殖到奶牛養(yǎng)殖再到乳品加工的零距離、一體化，這讓該款產(chǎn)品在品牌云集的市場上脫穎而出，受到消費者和業(yè)界的廣泛關(guān)注。

在乳酸菌飲料品類，輝山乳業(yè)將消費者對健康的需求結(jié)合起來，最新財年，公司新推出了含有真正果蔬原汁的珍果蔬常溫乳酸菌飲料，作為輝山乳業(yè)2016年全力打造的戰(zhàn)略新品，珍果蔬將通過好奶、好味、好型三大優(yōu)勢彰顯出自身品質(zhì)和營銷推廣方面的與眾不同。

行業(yè)格局和消費環(huán)境瞬息萬變，唯一不變的就是持續(xù)創(chuàng)新，正在努力做大做強的輝山乳業(yè)深諳創(chuàng)新的重要性。中國城鎮(zhèn)居民的乳品消費仍以液態(tài)奶為主，中國消費者現(xiàn)在受教育程度更高，接受新資訊的速度更快，對自身健康的關(guān)注度更強。輝山乳業(yè)方面稱，隨著中國人均可支配收入的提高，越來越多消費者能夠并愿意在更好品牌、更高品質(zhì)的乳制品上花費更多。