企業(yè)社區(qū)
從零到32萬千升，從默默無聞到柬埔寨最強勢啤酒品牌之一，僅僅用了七年時間 — 這就是Khmer飲料公司創(chuàng)造的輝煌業(yè)績。
如何做到的？“鐵的紀律，家族特色，優(yōu)秀的團隊，絕對的奉獻精神和取得成功的堅定信念”，母公司Chip Mong集團總裁Meng Leang先生對此進行了簡單而全面的解釋。
Meng Leang是家庭中的六個兄弟姐妹之一，他們均成長于一個困難時期。他的母親為家族成功做出了巨大貢獻。母親現(xiàn)在已經(jīng)63歲，目前擔任董事會主席職務。當時，為了生存，他的母親從1982年開始處理垃圾 — 所有孩子都要全力協(xié)助?！拔覀兏兄x她所做的一切”，Meng Leang尊敬地說?！耙粋€人可以有很多企業(yè)，一個人也可以有很多孩子。但他只有一個母親?！?/p>
快速增長
2009年，Leang家族突然出現(xiàn)一個瘋狂的想法：創(chuàng)建一家啤酒廠。之所以感到瘋狂，因為Chip Mong集團此前從來沒有涉足過飲料生產(chǎn)。為了嘗試著探索啤酒行業(yè)，Meng的兄弟Peter前往柏林釀造學院，在那里完成了釀酒師學業(yè)。最初兩個啤酒廠建造階段由集團公司與兩家德國供貨商共同完成。第三階段，也是最大的擴建工程，管理層選擇了克朗斯公司?！翱死仕篂槲覀兲峁┣‘?shù)募夹g(shù)，為我們的發(fā)展計劃提供合適的人員。我們在新特勞普林看到，該企業(yè)可以為我們提供所有的一切”，Meng Leang表示。
克朗斯為我們提供恰當?shù)募夹g(shù)，為我們的發(fā)展計劃提供合適的人員。
Meng Leang
第三階段擴建也是最大的擴建工程，以集團總裁Meng Leang為首的管理層選擇了克朗斯公司。
90%以上的銷量采用易拉罐包裝
最初，Khmer飲料公司只生產(chǎn)Cambodia品牌，這是一種淺色窖藏型啤酒，酒精含量5%。目前，這種啤酒90%以上的產(chǎn)量灌裝在易拉罐中。易拉罐啤酒在柬埔寨非常流行，并將繼續(xù)如此。Meng Leang認為，這種狀況近期不會發(fā)生改變。2017年初，Khmer公司首次放棄單一品牌戰(zhàn)略，推出一種烈性黑啤酒。
對于生產(chǎn)品種中新增的無酒精飲料，Khmer飲料公司寄予更大的希望。“進軍無酒精飲料市場，是我們的另外一個重要里程碑”，他說，并提出明確目標：“我們的目標是到2022年占據(jù)45%的市場份額。”分布在全國各地的29家外部分銷商將為此提供支持。“好的團隊非常重要。我們關注我們的客戶，希望向他們學習，每天改進”，他認為這是對銷售伙伴的長期投資，這些銷售伙伴“現(xiàn)在已經(jīng)成為家族的一部分”。
品牌Cambodia從默默無聞到柬埔寨最強勢啤酒品牌之一，僅僅用了七年時間。
Cambodia是一種淺色窖藏型啤酒，酒精含量5%，目前其超過90%的產(chǎn)量灌裝在易拉罐中。
Khmer飲料公司的目標是到2022年占據(jù)45%的市場份額。分布在全國各地的29家外部分銷商將為此提供支持。
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“良好的關系無法用金錢買到”
他對供貨伙伴也提出同樣的期待?！昂玫脑O備可以買到，但與合作伙伴的良好關系無法用錢買到。與克朗斯的溝通非常容易，目標明確，克朗斯團隊知道我們想要什么，每天為了找到最佳解決方案而面對各種挑戰(zhàn)。只有這樣，我們的產(chǎn)品才能快速進入市場，為我們帶來收益?！?/p>
好的設備可以買到，但與合作伙伴的良好關系無法用錢買到。與克朗斯的溝通非常容易，目標明確。
Meng Leang
如果管理層不持續(xù)推出新的創(chuàng)意，現(xiàn)在的Chip Mong集團或許就不會是以前的Chip Mong集團。Khmer飲料公司這個巨型項目尚未完全結(jié)束，Meng Leang先生就再次開始規(guī)劃一些創(chuàng)新，因為“我們現(xiàn)在熟悉了以水為基礎的產(chǎn)品”。Chip Mong集團計劃兩年內(nèi)投資大約4000萬美元在啤酒廠附近建造一家威士忌生產(chǎn)廠。這位商人說得非常好：“大家總是要喝的?！?/p>
2017年新設備全部完工后，啤酒產(chǎn)量提升到32萬千升，Khmer成為柬埔寨的主導啤酒品牌。
克朗斯總包合同
生產(chǎn)啤酒的流程設備
五器組合糖化設備，每批次60立方，每天14個批次 (斯坦尼克 ShakesBeer，斯坦尼克 Stromboli，斯坦尼克 EquiTherm)
發(fā)酵和后儲罐
過濾間
生產(chǎn)無醇飲料的流程設備
配料間
灌裝
易拉罐啤酒線（能力：每小時9萬罐
果汁和無酒精飲料易拉罐熱灌裝線，專為亞洲市場（能力：每小時3.8萬罐）。
PET水線（能力：每小時4.05萬瓶）
設備最佳防護：奇克·克朗斯?jié)櫥瑒?/p>
公用工程
蒸汽鍋爐
制冷設備
部分水處理設備
空壓
集成式二氧化碳回收設備
中低壓供電
新的斯坦尼克糖化設備每批次釀造60千升，每天可以完成14個批次。
Khmer飲料公司還訂購了罐區(qū)設備，包括32個500立方的室外罐，在現(xiàn)場制作安裝。
易拉罐啤酒線按照每小時9萬罐設計。
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聯(lián)繫
Peter BuchhauserKrones AG電話: +49 9401 70-2246電子郵箱
