食品機械

智能過濾技術

過濾流程有著明確的技術要求：分離麥芽漿必須產出低固體含量的高品質麥汁。另外還加上經濟方面的考量：通過快速流程可以提高糖化效率。此外，必須盡可能完全萃取溶液中包含的麥糟提取物。憑借 Pegasus C，啤酒商能夠獲得一個滿足所有技術和經濟要求的全自動過濾系統。

一覽：

通過在洗糟麥汁中有效洗除麥糟而獲得較高的提取物收得率

流量調節(jié)裝置采用超級趨勢過濾原理，快速均勻地進行過濾

最佳設計的耕糟裝置保證理想的截面圖像

宣傳資料下載 斯坦尼克 Pegasus C 過濾槽

153 MB .pdf

從麥糟平均樣本中得出的可洗出提取物的值顯示，相比傳統的耕糟工具，使用帶交叉升降桿的耕糟工具所獲得的提取物含量更均勻、更低。

您的優(yōu)勢

獲得優(yōu)質麥汁

啤酒廠通過調整源頭和耕槽裝置的結構設計實現提取物收得率最大化。

靈活可用的技術

Pegasus 系統也可用于高重力釀造流程。由于專用沉降底部負荷范圍極大，Pegasus 在原材料選擇和傾倒量方面提供了高度靈活性。

最低的維護和運營成本

清潔成本可以保持在極低水平，每周只需要一次 CIP 清潔。此外，與使用麥芽漿過濾器相比，介質消耗較低。

自動化流程

全自動生產和清潔流程提供最高的生產安全性。