今日立冬，黃酒開釀。
由中國酒業(yè)協(xié)會、紹興市人民政府主辦的第25屆紹興黃酒節(jié)暨“一帶一路”中國（國際）黃酒產(chǎn)業(yè)博覽會在紹興盛大開幕。酒企高管、行業(yè)專家、產(chǎn)區(qū)代表濟濟一堂，共襄盛舉，通過國際酒業(yè)的交流互鑒，推動黃酒國際化進程。
應(yīng)邀出席開幕式的有十二屆全國人大內(nèi)務(wù)司法委員會委員、原中央編辦副主任，現(xiàn)中國輕工業(yè)聯(lián)合會黨委書記、會長張崇和，全國人大財經(jīng)委員會委員、原國家工商行政管理總局副局長付雙建，山西省人大常委會原副主任，現(xiàn)十三屆全國政協(xié)常委，山西省科協(xié)主席，農(nóng)工民主黨中央常委、山西省委主委周然，上海警備區(qū)政治原委員馬家利，國家市場監(jiān)督管理總局執(zhí)法稽查局副局長、全國打擊侵權(quán)假冒辦公室副主任路政閩，科技部農(nóng)村科技司原巡視員王喆，國家生態(tài)環(huán)境部有機食品發(fā)展中心主任肖興基，中國財貿(mào)輕紡煙草工會副巡視員嚴(yán)紅， 江南大學(xué)副校長陳衛(wèi)，國家黃酒工程技術(shù)研究中心副主任毛健，宮下酒造社長、前日本酒業(yè)協(xié)會會長宮下附一龍等。
中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才
中國酒業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長宋書玉
紹興市委書記馬衛(wèi)光
紹興市委副書記、市長盛閱春
出席本次開幕式的主辦方領(lǐng)導(dǎo)有中國輕工業(yè)聯(lián)合會兼職副會長、中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才，中國酒業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長宋書玉，紹興市委書記馬衛(wèi)光先生等，以及有關(guān)部門的領(lǐng)導(dǎo)。
參加今天開幕式的還有部分省市行業(yè)協(xié)會代表，港澳臺及特邀國際嘉賓，黃酒產(chǎn)業(yè)優(yōu)秀企業(yè)代表，產(chǎn)業(yè)博覽會參展商，電商代表以及新聞媒體朋友們。
開幕式由中共紹興市委副書記、市長盛閱春先生主持。
中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才在開幕式致辭中講到，一年一度的黃酒節(jié)，傳承有序，不斷與城市的發(fā)展融合并進，就是最好的證明。立冬時節(jié)的“冬釀”作為黃酒中的上品，不但是前人留給我們的寶貴財富，更保留著傳統(tǒng)和不斷傳承的文化印記，可以讓我們記得住歷史、記得住鄉(xiāng)愁，堅定我們的文化自信，增強我們的家國情懷。王延才理事長進一步指出，黃酒節(jié)的舉辦，站位全產(chǎn)業(yè)、對標(biāo)國際化，是一種創(chuàng)新、一種探索，更是一種積極的實踐。
中國酒業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長宋書玉宣讀了《授予紹興市人民政府“中國黃酒之都·紹興”的決定》。希望紹興市進一步加大對黃酒產(chǎn)業(yè)的支持力度，以規(guī)劃建設(shè)黃酒小鎮(zhèn)為載體，培育引進高端服務(wù)業(yè)和文創(chuàng)業(yè)，構(gòu)建黃酒全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展新格局，促進黃酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展，進一步加強產(chǎn)學(xué)研合作，繼續(xù)做好黃酒引用研究，不斷提升黃酒品質(zhì)，以市場需求為導(dǎo)向，推廣個性化定制黃酒產(chǎn)品，滿足多元化消費趨勢；進一步講好黃酒故事，弘揚黃酒文化，提升黃酒知名度和影響力。
今年5月，中國酒業(yè)協(xié)會與紹興市政府簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，把“中國黃酒之都”的建設(shè)作為一個系統(tǒng)工程，協(xié)會將在產(chǎn)區(qū)戰(zhàn)略發(fā)展、產(chǎn)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)、科研平臺、人才培育、技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)區(qū)品牌、文化內(nèi)涵提升等方面發(fā)揮積極作用。
紹興市黃酒行業(yè)協(xié)會會長錢肖華
開幕式上，紹興市黃酒行業(yè)協(xié)會會長錢肖華向全體黃酒人發(fā)出倡議，并宣讀《中國黃酒振興倡議書》，共同推進中國黃酒的國際化，為人類釀酒更優(yōu)質(zhì)的美酒。
最后，在十二屆全國人大內(nèi)務(wù)司法委員會委員、原中央編辦副主任、現(xiàn)中國輕工業(yè)聯(lián)合會黨委書記、會長張崇和宏亮的聲音中，第25屆紹興黃酒節(jié)暨“一帶一路”中國（國際）黃酒產(chǎn)業(yè)博覽會盛大開幕。
