中集安力控股有限公司及其子公司欣然宣布，公司的子公司中集液體工藝技術(shù)有限公司，成功交付了百威啤酒莆田精釀啤酒工廠。這是百威啤酒在亞太地區(qū)最大的精釀啤酒工廠。這是中集液態(tài)工藝技術(shù)有限公司承接的第三個(gè)百威精釀工廠。另外兩個(gè)精釀廠是百威武漢精釀項(xiàng)目和韓國(guó)OB精釀項(xiàng)目。
交付的精釀啤酒廠位于莆田涵江百威英博食品工業(yè)園，是百威公司在亞太地區(qū)最大的精釀啤酒廠，也是福建省的第一家精釀啤酒廠。
工廠占地約7450平方米，包括精釀啤酒廠、辦公室、實(shí)驗(yàn)室和一個(gè)旅游走廊，其中有一個(gè)可以了解釀酒過程的區(qū)域。該工廠每年可生產(chǎn)10000噸超高品質(zhì)的精釀啤酒。中集集團(tuán)液體工藝技術(shù)公司為該工廠配備了用于原料加工、釀造和啤酒加工的糖化設(shè)備。
除了生產(chǎn)鵝島、拳擊貓等世界知名的一線成熟精釀啤酒品牌外，該啤酒廠還將作為百威啤酒集團(tuán)打造的具有福建文化特色的本土精釀品牌 "059濱江公社 "的生產(chǎn)基地。
與傳統(tǒng)的工業(yè)啤酒相比，精釀啤酒更新鮮，口感更醇厚。它還具有更高的麥汁濃度和更多的文化和社會(huì)屬性。在過去幾年中，精釀啤酒越來越受歡迎，特別是在年輕消費(fèi)者中。
根據(jù)淘寶天貓的《2022年酒類行業(yè)趨勢(shì)白皮書》，從2019年到2021年，精釀啤酒消費(fèi)增長(zhǎng)了39%，因?yàn)橄M(fèi)者增長(zhǎng)了50%。精釀啤酒也已成為啤酒行業(yè)未來發(fā)展的主要?jiǎng)恿?。?jù)估計(jì)，到2025年，隨著滲透率從目前的2.2%提高到6.7%，中國(guó)的精釀啤酒消費(fèi)量將達(dá)到26億升。精釀啤酒的零售市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)將達(dá)到1040億元人民幣，到2025年的年復(fù)合增長(zhǎng)率為26%。
百威啤酒亞太有限公司首席執(zhí)行官Jan Craps先生表示，百威啤酒亞太有限公司在中國(guó)的投資未來將繼續(xù)集中在三個(gè)關(guān)鍵領(lǐng)域：高端精釀啤酒、數(shù)字化轉(zhuǎn)型和業(yè)務(wù)拓展。
百威精釀啤酒廠將繼續(xù)開發(fā)高端精釀啤酒，以滿足消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)、多樣化和個(gè)性化啤酒的需求。百威啤酒還希望在公司和當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)之間建立起互利共贏的局面。
以創(chuàng)新的現(xiàn)代設(shè)計(jì)為基礎(chǔ)的高標(biāo)準(zhǔn)的精釀啤酒項(xiàng)目。該項(xiàng)目將傳統(tǒng)單一的老廠區(qū)升級(jí)為新的高原多功能復(fù)合型工業(yè)園區(qū)，并采用了綠色、開放的城市花園布局。此外，該項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)化的裝配大樓和工廠生產(chǎn)設(shè)施將時(shí)尚的設(shè)計(jì)與高科技的信息管理系統(tǒng)相結(jié)合，在環(huán)保的同時(shí)可以節(jié)約能源，使工廠的全部?jī)r(jià)值最大化。
中集集團(tuán)恩里克公司副總經(jīng)理兼中集集團(tuán)液體工藝技術(shù)公司總經(jīng)理柯布林克先生說。
"生產(chǎn)高端和時(shí)尚的啤酒是在啤酒市場(chǎng)上具有競(jìng)爭(zhēng)力的一個(gè)主要要求。此外，隨著精釀啤酒等高端差異化品類的迅速發(fā)展，公司在該行業(yè)的機(jī)會(huì)也在增加。此外，隨著白酒行業(yè)的全面轉(zhuǎn)型，變得更加綠色環(huán)保，公司很高興能為客戶提供鼓舞人心的新設(shè)計(jì)和技術(shù)，幫助他們實(shí)現(xiàn)碳中和。"