伴隨著社會高速發(fā)展與日益顯著的消費升級，消費者對于優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)的需求無疑正推動著食品行業(yè)的全新一輪變革，以天然、健康、無污染、無添加為理念的有機食品成為越來越多健康追求型消費的新選擇。
據(jù)農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)顯示，全球2016年有機產(chǎn)品的市場銷售額超過1000億美元，主要集中在歐洲和北美，并以每年20%至30%的速度增長，我國有機食品的消費額正以每年30%～50%的速度增長，市場前景廣闊，未來10年中國預(yù)計將成為全球第四大有機食品的消費大國，有機食品有望占整個中國食品市場的1%-1.5%。
有機食品最為消費者青睞的莫過于其處于安全食品“塔尖”的地位，相較于無公害食品、綠色食品，其無論在生產(chǎn)加工過程，還是生產(chǎn)轉(zhuǎn)型方面，抑或是數(shù)量控制方面均具有嚴苛和明確的要求：農(nóng)藥、化肥、激素及基因工程技術(shù)被全面禁止使用，需要2－3年的生產(chǎn)轉(zhuǎn)換期，生產(chǎn)的地塊與產(chǎn)量須明確規(guī)定。因此，有機食品與其他食品相比是更安全的保障，與此同時，食品天然的營養(yǎng)成分也被完整地保存下來。
益生元作為新營養(yǎng)觀中的典型營養(yǎng)素代表，對人體既具有直接作用也具有間接作用，其有機化進程具有重要意義：不但意味著對于人的機體本身，更意味著對于人體內(nèi)菌群平衡也能起到至關(guān)重要的保護作用。量子高科益生元有機系列，從有機原料的準備開始，到進入生產(chǎn)工序，經(jīng)過酶轉(zhuǎn)化、滅菌，再到色譜分離提純等全程均嚴格遵循中國有機認證的工藝規(guī)程；并且在包括飲用水的監(jiān)控、包裝材料、有機產(chǎn)品的儲存、有害生物防治等一系列質(zhì)量管理體系上做到嚴格把控，確保量子高科益生元有機系列的優(yōu)越品質(zhì)。由益生元原料有機化所帶來的終端產(chǎn)品有機化具有不同尋常的營養(yǎng)價值，它對人體腸道菌群的保護乃至對人體腸道上皮細胞屏障功能的保護都有著不可替代的作用，比傳統(tǒng)營養(yǎng)素具有更廣泛的效用。
產(chǎn)品有機化是實現(xiàn)產(chǎn)品高端化、差異化的重要途徑，這一趨勢在嬰幼兒配方粉、保健食品、特膳食品等領(lǐng)域尤為顯著。國內(nèi)有機嬰幼兒配方奶粉作為一個細分市場，從2017年至今，有機奶粉的銷量增長已超過20%，未來有機奶粉的市場占比會更明顯的增長；另一方面，國家食藥監(jiān)總局近期發(fā)布通過配方注冊的名單中不乏有機嬰幼兒配方粉的身影，如蒙牛瑞哺恩有機系列、紅星集團歐貝心系列等等。另外，根據(jù)英敏特最新報告《嬰幼兒配方奶粉--中國2017》顯示，75%中國媽媽半年內(nèi)給孩子喝過有機嬰幼兒配方奶粉，有機嬰幼兒配方奶粉在新中產(chǎn)階級中的滲透率達到89%，可以預(yù)見代表高端和超高端且具有高溢價特點的有機奶粉產(chǎn)品將持續(xù)增長。而益生元，作為在乳制品已被認知、接受、應(yīng)用最成熟的領(lǐng)域，在媽媽消費者心目中早已建立起廣泛的認同，它能有效調(diào)節(jié)人體腸道的健康功能，而腸道則肩負著95%以上營養(yǎng)吸收的重任，因而益生元的有機化對于消費者而言意味著更安全健康、優(yōu)質(zhì)高端的營養(yǎng)基礎(chǔ)。同時，通過原料有機化助力實現(xiàn)終端產(chǎn)品有機化，對于產(chǎn)品本身而言則是順應(yīng)消費升級與提升產(chǎn)品溢價空間的最好支撐。
歐力多低聚果糖、高斯恩低聚半乳糖所獲得的中國有機認證，其標準對比歐美有機認證更為嚴苛。以乳糖為例，歐美有機乳糖，可從牛奶到奶酪再到乳糖，而中國有機乳糖認證需要直接從牛奶到乳糖。量子高科有機產(chǎn)品從全球甄選優(yōu)質(zhì)有機原料，由生產(chǎn)工藝的細致要求到生產(chǎn)過程的嚴苛把控，以及包裝、貯藏、運輸均嚴格遵照國家有機食品生產(chǎn)規(guī)程，并擁有完整的追溯體系。其豐富的產(chǎn)品線，務(wù)求以優(yōu)質(zhì)的有機產(chǎn)品為客戶提供更多選擇，為消費者締造更安全、更健康的營養(yǎng)升級之旅。
