有食品的存在就一定無法避免食品包裝的存在，而食品包裝的質(zhì)量要求取決于兩點，材質(zhì)和包裝機械設(shè)備。所以說，我國食品包裝水平的鑒定主要還是看包裝加工設(shè)備技術(shù)的發(fā)展實力。
據(jù)中國機械工業(yè)聯(lián)合會的調(diào)查統(tǒng)計，我國包裝機械行業(yè)每年仍保持16%左右的增長，這是因為包裝行業(yè)作為國民經(jīng)濟許多領(lǐng)域的配套產(chǎn)業(yè)，是起到促進消費、彰顯價值的產(chǎn)業(yè)，它的技術(shù)進步和配套服務(wù)能夠為其他行業(yè)帶來深刻的影響。
快節(jié)奏的生活帶動了周圍的一切事物，包裝行業(yè)也不例外。食品包裝的生產(chǎn)效率成為企業(yè)重要的一個衡量標準，因為這樣可以降低產(chǎn)品的成本，滿足交貨期。順應(yīng)時代發(fā)展潮流，包裝機械廠商越來越注重開發(fā)快速、成本較低的包裝設(shè)備，設(shè)備向小型、靈活、多用途、高效率方向發(fā)展。
我國的包裝機械產(chǎn)品由于品種少、技術(shù)水平低、產(chǎn)品可靠性差等原因，面臨著激烈的國際競爭。特別是近5年來，我國加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品深加工，建設(shè)節(jié)約型社會，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟和加大技術(shù)創(chuàng)新力度，造成新一輪技術(shù)引進高潮。
對產(chǎn)品的靈活性要求越來越高
當下對食品包裝機械設(shè)備的要求主要在于要具有很高的柔性和靈活性，生產(chǎn)線允許在一定的尺寸范圍內(nèi)包裝物大小可以變化。因為產(chǎn)品的生命周期遠短于設(shè)備使用壽命，變更產(chǎn)品及包裝不至于更換昂貴的包裝生產(chǎn)線。
市場需求決定企業(yè)生產(chǎn)方向。快節(jié)奏的生活提高了人們對于速度的要求，同時質(zhì)量也不能減弱，所以作為包裝機械行業(yè)來說，食品包裝機械的發(fā)展方向和智能化趨勢產(chǎn)生了必然的聯(lián)系。
對包裝機械要求越來越高
日常生產(chǎn)工作的高效要求生產(chǎn)機械具有自動識別功能。一方面可以自動識別包裝材料的厚度、硬度、反彈力等，通過電腦反饋到機械手調(diào)整動作幅度，保證不反彈。另一方面，各種不同的產(chǎn)品，如形狀各異的巧克力或點心等，裝到同一盒中，其排列是有規(guī)律的，而生產(chǎn)線傳遞的產(chǎn)品是無序的，可用探頭掃拭確定不同形狀的物料位置，再反饋到不同的機械手，它會準確無誤地將物品按準確的位置及方向放入托盤中，快而準，排除人工操作的視覺及手指的疲勞。
幾年前，自動化技術(shù)只占包裝機械設(shè)計的30%，現(xiàn)在已占50%以上。大量使用微電腦設(shè)計和機電一體化控制以達到提高包裝機械的自動化程度，其目的一是為了提高生產(chǎn)效率，二是為了提高設(shè)備的柔性和靈活性，三是為了提高包裝機械完成復(fù)雜動作的能力，即采用機械手完成包裝工序。
如今自動化操作程序已應(yīng)用于更多的先進包裝系統(tǒng)之中，如PLG設(shè)備、數(shù)據(jù)收集系統(tǒng)的應(yīng)用代表了先進包裝系統(tǒng)的走向。為確保高水準的生產(chǎn)力，自動檢驗系統(tǒng)和高效率的自動化系統(tǒng)是必不可少的。今后工業(yè)機器、智能控制，圖像傳感技術(shù)和新材料等技術(shù)在食品和包裝機械中將會得到越來越廣泛的應(yīng)用，食品和包裝機械日趨向自動化，高效率化，節(jié)能化方向發(fā)展。
綜上所述，國際包裝機械行業(yè)競爭日趨激烈，食品包裝機械正朝著高速、多功能化及控制智能化的方向發(fā)展。面對嚴峻的形勢，我國包裝機械行業(yè)必須提高產(chǎn)品的技術(shù)含量，走專業(yè)化發(fā)展道路，靠技術(shù)進步來推動行業(yè)發(fā)展。面對未來，自動化是食品包裝行業(yè)發(fā)展的必然趨勢。
文章來源：中國食品機械設(shè)備網(wǎng)
