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技術專題

健康配料加工工藝包裝與物流

· 關于菊苣低聚果糖降低血糖效果的最新調查結...

近期,一份由BENEO協(xié)調開展的EU Art 13.5聲明申請材料已向歐洲食品安全局正式提交,通過最新數據表明低聚果糖與其攝入后血糖反應改善之間的關系.
· 美國“糖”專家：減肥應注意飲食中所有能量

美國甜味劑專家約翰?懷特博士表示,許多觀點夸大了糖在能量方面以及對慢病的 "貢獻",人們應當全面考慮食物中的總能量攝入.

從最新原料成分了解未來產品研發(fā)趨勢

作者： John Madden來源：fbe-china.com時間：2019-09-24瀏覽：2592次

歐睿信息咨詢的原料總分析師John Madden分析了近兩年原材料市場,從最新的原料成分來了解未來產品研發(fā)的趨勢走向.
帶給您全新的甜美感受

作者：kenny fu來源：fbe-china.com時間：2019-09-24瀏覽：1384次

BENEO最新的糖果系列包含各種先進的無糖硬糖,它們擁有出色的外觀和絕佳的口味,能夠充分調動您的全部感官,而這一切源于BENEO獨特的食糖替代品:益壽糖(ISOMALT).
益生元，新營養(yǎng)觀下人類健康的寵兒

作者：Kenny Fu來源：fbe-china.com時間：2019-09-17瀏覽：1933次

但是近年來越來越多的研究證據表明攝食某些不被人體吸收利用的特定成分,能調整人體腸道微生物菌群而間接達到健康維護,疾病預防的作用.
腸道菌與運動員“搶功勞”，或能幫助創(chuàng)造下一個喬丹！

作者：Kenny Fu來源：fbe-china.com時間：2019-09-24瀏覽：1800次

2015年,臺灣國立體育大學的研究人員發(fā)表在《力量與訓練研究雜志》上的一項研究首次報道腸道菌群對宿主運動能力的影響,不同的腸道微生物狀態(tài)可能調節(jié)抗氧化酶防御體系改變身體疲勞和運動能力.
益生菌：劑量與效應的觀察

作者：Arthur Ouvehand博士來源：fbe-china.com時間：2017-09-19瀏覽：3110次

杜邦營養(yǎng)與健康事業(yè)部的研究經理Arthur Ouvehand博士(也是國際益生菌協(xié)會(IPA)的理事成員之一)最近發(fā)表了一篇文章:"益生菌在人體干預中的劑量-效應關系研究的方法綜述",并把相關研究分成以下幾種:薈萃分...
為香料著色

作者：Victor Foo來源：fbe-china.com時間：2019-09-17瀏覽：2880次

植物濃縮物的種類,色澤和穩(wěn)定性可以與合成或天然色素媲美,而且不會影響味道,質地和口感.
強健的骨骼依賴于蛋白質

作者：Aaron Fanning來源：fbe-china.com時間：2019-09-17瀏覽：3659次

蛋白質攝入不足會影響骨骼健康,所以每天攝入充足的膳食蛋白是必不可少的.越來越多的專家建議老年人應當攝入更多的蛋白質,因為它對骨骼健康的影響是很重要的.
葡萄酒有這5種添加劑你知道嗎

作者：Kenny Fu來源：fbe-china.com時間：2019-09-17瀏覽：2450次

葡萄酒中一般會有哪些添加劑,你知道嗎?
國家衛(wèi)計委關于新食品原料的公告匯總（最新）

作者：Kenny Fu來源：fbe-china.com時間：2019-09-17瀏覽：19196次

新食品原料是指《新食品原料安全性審查管理辦法》中規(guī)定的在我國無傳統(tǒng)食用習慣的物品,進過搜集整理國家衛(wèi)計委發(fā)布的關于新食品原料的公告.
有機營養(yǎng)從“元”頭開始——量子高科益生元有機系列新品上市

作者：Kenny Fu來源：fbe-china.com時間：2019-09-17瀏覽：1782次

益生元的有機化對于消費者而言意味著更安全健康、優(yōu)質高端的營養(yǎng)基礎，同時，通過原料有機化助力實現(xiàn)終端產品有機化，對于產品本身而言則是順應消費升級與提升產品溢價空間的最好支撐。
改善酥皮人造奶油的性能

作者：Kenny Fu來源：fbe-china.com時間：2017-11-20瀏覽：3192次

如果為人造奶油舉辦一場運動會,那么酥皮人造奶油將是一名優(yōu)秀的運動員,它功能強大且靈活,幾乎能完成任何任務,每次表現(xiàn)都非常優(yōu)秀.當然,與頂尖運動員一樣,為了保持競爭力并遵守不斷變化的比賽規(guī)則,酥皮人造奶...
解決“有效保證益生菌活性”的難題

作者：Kenny Fu來源：fbe-china.com時間：2019-09-17瀏覽：4046次

最新研究表明,益生元除作為益生菌的食物外,其本身就可以在無菌群參與的情況下,直接增強腸道的屏障功能,抑制病原體誘導的腸道屏障損傷,充分證明并延展了益生元的作用.
益生菌與糖尿病

作者：Kenny Fu來源：fbe-china.com時間：2017-11-28瀏覽：2004次

糖尿病等代謝性疾病為新的益生菌研究提供了豐富的空間,尤其是有關減少孕期糖尿病風險方面.越來越多的文獻表明,益生菌的功效遠不止胃腸道健康這個傳統(tǒng)領域.
Omega-3市場的關鍵創(chuàng)新點在哪？

作者：Kenny Fu來源：fbe-china.com時間：2019-09-17瀏覽：2680次

目前,生產商在尋找新型,高效,便利的方式試圖將Omega-3EPA和DHA油脂添加在膳食補充劑,食品,飲料和其它產品中,而消費者也在期待新的市場革命.

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